Menu for Wine, Dine & Shine 5/16/13 featuring Castello di Amo at Osteria del Teatro!
This week’s Wine, Shine & Dine event in Cortona on Thursday, May 16th, will feature Chianti winery Castello di Ama at the Osteria del Teatro.
Here’s a sneak peak of the tasting menu for the evening…
MENU
APERITIVO
Asparagi fasciati con pancetta
Castello di Ama Al Poggio Chardonnay IGT Toscana 2011
ANTIPASTO
Terrina di tacchino pomodorini secchi e olive
Castello di Ama Rosato IGT TOSCANA 2012
PRIMO PIATTO
Pici con ragù di chianina e funghi
Chianti classico Castello di Ama DOCG 2010
SECONDO
Carrè di porco brado lardellato
Chianti classico Castello di Ama DOCG Riserva 2004
DOLCE
Dolce aretino stile crem caramel e mandorle
Vinsanto del Chianti classico DOC 2007
EURO 45.00
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